Récolte 2026
Huile d'olive nouvelle 2026 : réservez votre bidon
La cueillette commence début novembre 2026 dans nos oliveraies d'El Gara. Réservez dès maintenant votre huile nouvelle par WhatsApp, sans rien payer à l'avance : premières livraisons à Casablanca à partir de mi-novembre 2026.
Sans paiement à l'avance · Extra vierge, 70 MAD le litre · Livraison à Casablanca 50 MAD
Le calendrier
De l'olivier à votre table, saison 2026
Les dates dépendent de la météo et de la maturité des olives. Chaque réservation est prévenue par WhatsApp dès que son huile est pressée.
Début novembre
La cueillette commence
Les olives de nos oliveraies d'El Gara sont cueillies à la main : Picholine marocaine, Haouzia et Menara.
Le jour même
Pressées dans les six heures
Les olives cueillies partent au pressage à froid dans les six heures qui suivent la cueillette, pour garder le fruité de l'huile nouvelle.
Mi-novembre
Premières livraisons
Les premiers bidons d'huile nouvelle sont livrés à Casablanca, dans l'ordre des réservations.
Jusqu'à la fin de la récolte
Toute la saison
La cueillette et le pressage continuent jusqu'à la dernière olive. Les réservations sont servies au fur et à mesure du pressage.
Formats et prix
Le même prix qu'en dehors de la saison
L'huile nouvelle extra vierge n'est pas plus chère : 70 MAD le litre, en bidons de 20 L à 100 L.
| Format | Prix | Prix au litre | Réserver |
|---|---|---|---|
| Bidon 20 L | 1.400 MAD | 70 MAD | Réserver |
| Bidon 30 L | 2.100 MAD | 70 MAD | Réserver |
| Bidon 50 L | 3.500 MAD | 70 MAD | Réserver |
| Bidon 100 L | 7.000 MAD | 70 MAD | Réserver |
Pas envie d'attendre ? Nos bidons en stock restent disponibles tout de suite : extra vierge en stock ou huile de seconde pression à 35 MAD le litre. Pour savoir combien de litres prévoir pour l'année, utilisez notre calculateur de provision.
Pourquoi l'attendre
Ce qui rend l'huile nouvelle différente
Une huile d'olive est à son fruité maximal dans les mois qui suivent le pressage. L'huile nouvelle se reconnaît à son odeur d'olive fraîche et d'herbe coupée, à une légère amertume et à un piquant en gorge qui s'adoucissent avec le temps.
C'est aussi le bon moment pour faire sa provision : un bidon acheté à la récolte et bien conservé, fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur, vous accompagne toute l'année.
Questions fréquentes
Réserver son huile nouvelle
Qu'est-ce que l'huile d'olive nouvelle ?
C'est l'huile de la dernière récolte, pressée il y a quelques semaines seulement. Elle a un fruité plus intense, une pointe d'amertume et un léger piquant en gorge, qui s'adoucissent au fil des mois. Beaucoup de familles marocaines l'attendent chaque automne pour faire leur provision de l'année.
La réservation m'engage-t-elle à payer ?
Non. Vous réservez par WhatsApp, sans paiement à l'avance. Nous vous recontactons dès que votre huile est pressée pour confirmer la quantité et la date de livraison.
Quand vais-je recevoir mon huile nouvelle ?
La cueillette commence début novembre 2026 et les premières livraisons à Casablanca sont prévues à partir de mi-novembre. Les réservations sont servies dans l'ordre d'arrivée. La date exacte dépend de la météo et de la maturité des olives : nous vous tenons informé par WhatsApp.
L'huile nouvelle est-elle plus chère ?
Non, le prix reste le même : notre huile extra vierge est à 70 MAD le litre, en bidons de 20 L à 100 L. Livraison à Casablanca : 50 MAD.
Livrez-vous l'huile nouvelle en dehors de Casablanca ?
Oui, sur demande. Précisez votre ville dans votre message WhatsApp de réservation et nous organisons le transport avec vous.
Puis-je commander tout de suite sans attendre la récolte ?
Oui. Nos bidons en stock restent disponibles à la commande en ligne, avec paiement par carte et livraison à Casablanca : l'extra vierge à 70 MAD le litre, et notre huile de seconde pression, moins chère, à 35 MAD le litre.